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森のおくりもの [おいしいパンのお店]

森のおくりもの

下田の山のほうの観音温泉というところに行く途中にあります。天然酵母で石窯焼きのパン屋さんです。

このかわいらしい小屋の中に大きな石窯があります。
IMG_0068.JPG

ご主人はパン焼きは「第2の人生」だと笑ってらっしゃいました。

IMG_0069.JPG
窯から上がったばかりのパンたち。
天然酵母が口の中に広がります!素朴でとってもおいしいのですが、素材にはとてもこだわっています。
予約して行きました。予約しないと確実には手に入らないみたいですよ。
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コメント 8

ena

黒いのは墨パン?
蕎麦屋といいパン屋といい、予約じゃなきゃダメだなんて・・・
でも、よくこういうお店を見つけるよね。すごいぞ~。
by ena (2010-02-13 01:21) 

Naoko

enaりん
ひとつひとつにNICE!とコメントありがとうね~~~~~~~(感涙)
黒いのは竹炭?だと思う
でも炭の味はしないよ(笑)
このパン屋さんはお蕎麦屋さんに教えてもらったのだ

by Naoko (2010-02-13 10:20) 

マロン

石窯焼きのパン屋さんって聞くだけで確実に美味しいのでは?って思っちゃう。
手前の黒いパンは私はイカ墨入りのパンかと思っちゃったわ。
ここはハード系の素朴なパンがメインかな?
by マロン (2010-02-14 21:17) 

Naoko

マロン
そうです、ここはハード系のパンばっかりです。
でも焼き立てをその場で食べたのは、もちもちですっごいおいしかったよ~

イカ炭、確かに見えなくはないね(笑)
by Naoko (2010-02-15 06:46) 

まなぼう

へぇ~~、素敵なパン屋さんですね~。
石釜がすぐそこにある感じですね~。
予約かぁ~。
下田に行くときには覚えておかなくっちゃ。
by まなぼう (2010-02-16 16:07) 

ami

第2の人生のために 今から修行しなくちゃ。
素朴なパン、好きです。美味しそうですね。
by ami (2010-02-17 08:09) 

Naoko

まなぼうさん
寒い日だったので石窯があったかかったです~~
下田からだと車で30分くらいかかる山の奥(笑)ですが
一度食べてみる価値はありますよ~
おじちゃん、とってもいい味出してます。あ、パンも(笑)
by Naoko (2010-02-18 21:28) 

Naoko

amiさん
amiさんなら第2じゃなくて今からでも石窯さえあれば!!大丈夫ですよ♪
by Naoko (2010-02-18 21:29) 

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